这(zhè )是(🕕)一家开了三代的小餐馆，规模(mó )(🐌)不大，但是固(😘)定(dìng )客(kè )人不少(🕰)。Bob对汉堡(bǎo ),调味品和肋肉了如(🗼)指掌，但是(shì )对(📿)客(kè )(🌫)户(hù )服务和商(❣)业(yè )管理一窍(qiào )不通。尽管(guǎn )(🕔)他的柜台总是(🛍)油腻腻(🕯)的(de )，店(diàn )里(✳)总(🔲)是(shì )声音嘈(cáo )(🏐)杂，食物偶尔质量不好，Bob坚信自己的汉堡「独具特色」，能够开创一(🔩)个(🥁)品牌(pái )。