该剧以一个徽(huī )厨(chú )跌(⛲)宕(dàng )起伏的人生传奇故事展示(🕋)了(😘)近代徽商和徽文化的厚重(🎗)历(lì )史(shǐ )(🆖)。胡文清(qīng )原为晚清一官(🥩)宦世家的公(🌫)子，因突遭家庭(🏇)变(biàn )故，为生(🖲)活所(suǒ )迫只得来(lái )到一(🗄)家酒(jiǔ )(🎡)楼当了一名小伙计，开(🚉)始了他的传奇人生。他(🗑)亲历过辛亥革(🚸)命、北伐(fá )战争(zhēng )、土(tǔ )地(dì )革(🔊)命战争、抗(📎)日(rì )战争和解放(fàng )战(zhàn )争等重大社(🔢)会变革(gé )，经(jīng )历(🌊)了(㊗)学艺(🥔)时的种(🙂)种磨难和(hé )同伴的(🤠)排(pái )挤，创(chuàng )业时的(de )曲折(shé )艰(jiān )辛和(🈴)内(nèi )讧，事业发展(zhǎn )时的(🤲)日本人和(hé )汉奸(jiān )(⛳)的迫害，以及家(jiā )庭(🚴)内(🧣)部的(de )冲突(tū )和感情危(🈁)机等等种种人生曲折和艰(jiān )难，终(😊)以“忍辱负重，百折(🥋)不挠”的“徽骆(💹)驼”精神，造(🏒)就了徽(huī )菜(cài )的(de )辉煌，成为徽馆业的领军人物，在新中国(🐞)成立的庆祝活动中，胡(hú )(🌱)文清(qīng )作为徽菜系的(de )代表同全国其他(🍁)几(🔲)大菜系代表(🎦)一起受邀(yāo )(🔪)进(🐂)京(👚)献艺。