该剧以一(yī )个徽厨跌(⛲)宕起伏的人生传奇故(🔼)事展(🃏)示(🕋)了近代徽(huī )商和(hé )徽文化(huà )的厚(hòu )重历史。胡文清原为(🔬)晚清(🗼)一官(guān )宦世家的公子，因(yīn )突遭家庭(tíng )(🏇)变(♑)故，为生(shēng )(🖲)活(huó )(⚫)所(🐿)迫只得(dé )来(lái )到(🤷)一家(🛍)酒楼当了一名小(✳)伙计(jì )，开(kāi )始(shǐ )了(le )他的传奇人生。他亲历(🍮)过辛亥革(gé )命(🖍)、北伐战争(zhēng )、土地革命战争、抗日战争(🔩)和(hé )解(jiě )放(📯)战(🚨)争等重大社会变革，经历(🌊)了学艺时的种种磨(mó )难和(hé )同(🏂)伴的(de )排挤，创业(yè )时的曲折艰辛和(hé )内讧(hòng )，事业发(🧤)展时的日(rì )本人(rén )(😍)和汉(hàn )奸的迫害，以及家庭内部的冲突和感情危机等等种(💔)种人生(🍑)曲折和艰难，终(zhōng )以“忍辱负重，百折不(🤷)挠”的“徽骆驼”精神(shén )(😝)，造就(🙎)了徽菜(cài )的辉煌，成为(wéi )徽馆业(yè )(🔤)的领(💏)军人物，在(♌)新中国成(🍽)立的庆(qìng )祝(zhù )(🚲)活动(🔎)中，胡(hú )文清作为(wéi )徽菜系的(de )代表同全国(🚽)其(🎐)他几大(dà )菜(🕕)系(😳)代(👗)表一起(qǐ )受邀进京献(🛃)艺。