该剧(jù )以(🍅)一个徽厨跌宕(dàng )起伏的(📼)人生传奇(qí )故事展示(shì )(🕋)了近(jìn )代(dài )徽商和徽文化的厚重(chóng )历史。胡文清原(yuán )(🍖)为(wéi )(🔬)晚清一官宦世家的公(gōng )子(zǐ )，因(yīn )突遭家(jiā )(🌗)庭变故，为(🚤)生(shēng )活所迫只(🔸)得来到一家(🛍)酒楼当了(le )一(🙍)名(míng )小(xiǎo )伙计，开(🚉)始了他的传奇(📞)人(rén )生。他(🗑)亲历过(guò )辛亥革命、北(🐶)伐战争、土(🐖)地革命战争(🚢)、抗日(🧚)战争(🔩)和解(jiě )放(📯)战争等重大(🖲)社会变(biàn )革(gé )，经(🎛)历了学艺时的种种磨难和同伴的(🤠)排挤(jǐ )，创(chuàng )业时(🙀)的(🙉)曲(qǔ )折艰辛和(hé )内讧，事业(👃)发展时的(de )日(🕙)本人和(hé )(💠)汉奸的迫(pò )害，以及家(🧟)庭内部的冲突(tū )和感情危机等等(💹)种种人生曲(👊)折和艰(jiān )难(🐾)，终(zhōng )以(🈸)“忍辱负重，百折不挠”的“徽骆(luò )驼”精(💯)神，造(🏒)就了(💿)徽菜的辉煌，成为徽馆业(yè )的(de )领(💏)军(📸)人物，在(zài )新(xīn )中国成(chéng )立的庆祝(zhù )活动中(🌂)，胡文(wén )清作为徽菜系的代表同全国(guó )其他几大(👛)菜系(😳)代表一起(qǐ )受邀进京献艺。