该剧(🕕)以一个徽厨跌宕(✒)起伏的人生(🏽)传奇故(gù )事展(zhǎn )示了(😘)近代徽(huī )商和(hé )徽文化的厚重历史。胡文清原为晚清一官宦(huàn )世家的公子(zǐ )，因突遭家庭变故，为生活所迫只得来到一家酒楼当了一名(míng )小伙计(jì )，开(kāi )始了(le )他(tā )(🐖)的(🕌)传(chuán )奇人生(shēng )。他亲(qīn )历过辛亥革命(🖍)、北伐(fá )战争(🤯)、(😱)土地(dì )(🤷)革命战争、抗日(rì )战争和解放(📯)战(zhàn )(🚨)争等重大(🖲)社会变革，经历了学艺时的种种(📙)磨(🔝)难和(hé )同(🏂)伴(🙌)的排(pái )(🤸)挤，创业时的(🙉)曲折艰辛和(🈴)内讧，事业发(🧤)展时的日(🕙)本人(rén )和汉奸的迫害，以及家庭内部的冲突(🌮)和(hé )感情(qíng )危机(jī )等等种种(zhǒng )人生曲折(shé )(🛎)和艰难(nán )，终(zhōng )(😊)以“忍辱负重(⛏)，百折(🥋)不挠”的“徽骆驼(📟)”精(💯)神，造(zào )(🏒)就(jiù )了徽菜(cài )的(🈺)辉(🤔)煌，成(chéng )(😙)为徽馆业(🔤)的领军(📸)人物，在新中国成立的(🔞)庆(qìng )祝活(📐)动中，胡文清作(zuò )为徽(🔫)菜系的代表同全(quán )国(guó )(🚽)其(qí )(🎐)他几大菜系代(dài )表一起受邀进京献艺。