该剧以一(🌠)个徽厨跌宕起伏的(📼)人生传奇故事展示(shì )了(le )近(jìn )代徽商和徽(huī )文化(huà )的(de )厚重(chóng )历史(shǐ )。胡文清原为(wéi )晚清一官宦世家的(📿)公子，因突(🎏)遭家庭变(biàn )故，为生(shēng )活所迫只(🔸)得(👑)来到一家酒(jiǔ )楼当了一(yī )名小伙(huǒ )(🔲)计，开始了(🚥)他(🐖)的(de )(🕌)传奇(qí )人生。他亲历过辛(xīn )亥(😻)革命、北伐战争、土地(🤷)革命战(zhàn )争、(🌙)抗日战争和解放(📯)战争等重(chóng )大社(shè )(🔢)会(huì )变革(gé )，经(🎛)历了(㊗)学艺时的种种磨(mó )难和同伴的排挤，创业时(shí )的曲折(⛓)艰辛(⏰)和内讧(hòng )，事业发展时的日本(běn )人和(hé )(💠)汉奸(⛳)的迫害，以及家(jiā )庭内部(🤖)的冲突和感情危机(❕)等(děng )(💝)等种种(zhǒng )人生(🍑)曲折和艰难，终以“忍辱负(🌹)重，百折(🥋)不挠”的“徽(🚶)骆驼(📟)”精神(shén )，造(zào )就(🙎)了(le )(💿)徽菜的辉煌，成为(🤥)徽馆业(🔤)的领军人物(wù )，在新(💸)中国成(🍽)立的庆祝活动中(🌂)，胡(hú )文清作为(🖍)徽菜系的代表同全国其他几(jǐ )大(👛)菜系代表(🎦)一起受邀进京献(🛃)艺。