该剧以一个徽厨跌宕起(🐽)伏(🥇)的人生传奇(qí )故事展示了近代徽商和徽文化的厚重历(lì )史。胡文清原(🍖)为晚清一官宦世(shì )家的公(gōng )子，因突(🎏)遭家(🌗)庭(tíng )变故(📼)，为(wéi )生活(huó )所迫只(🔸)得来到一(yī )家酒楼(🕖)当(dāng )了一名小伙计(jì )，开(🚉)始了(🚥)他(🐖)的传奇人生。他亲历过辛(xīn )亥革命、北伐战争、土(🐖)地革命战争(🚢)、抗日战争和解放战(zhàn )争等重(chóng )大社会变(biàn )革，经历了学艺(yì )时(shí )的种(🙂)种(zhǒng )磨难(✋)和(🐑)同伴的排挤(🌞)，创(㊙)业时(🙀)的曲折艰(🎾)辛和内讧，事业发展时(🚻)的(🤲)日本人和(hé )汉奸(jiān )的迫害，以(🕐)及家庭内(🧣)部的冲(chōng )突和感情危(🈁)机(❕)等等种(💔)种人生曲(qǔ )折和(hé )艰难，终以(🈸)“忍辱负重，百折不挠”的(💅)“徽(huī )骆驼(tuó )”精神，造就了(le )徽菜(🐡)的辉煌(📧)，成为(wéi )徽馆(guǎn )(📛)业(yè )(🔤)的(👌)领(lǐng )军人物，在(zài )新(💸)中国成立(lì )(🏃)的(🔞)庆祝活动中，胡文清(qīng )作(🆙)为徽(huī )菜系的代(dài )表同全(🏓)国其(🎐)他(tā )几(jǐ )大菜系代表一(yī )起受邀进京献艺。