该剧以一个徽厨跌(⛲)宕(✒)起(🐽)伏(🥇)的人(📒)生(shēng )传奇故事展(zhǎn )示了近代徽(🛍)商和(🕰)徽文(wén )化的厚重历(🎹)史(shǐ )(🆖)。胡(hú )文(wén )(🛤)清原为晚(wǎn )清一官宦世家的公子，因突遭家庭变(biàn )故，为生活所(🐿)迫只得(👑)来(🎩)到一家(🛍)酒楼当了一(yī )(🙍)名小伙计，开(kāi )始了他的传(chuán )奇人生(shēng )。他(🗑)亲历过辛亥革命(🖍)、北伐战争、土地(🤷)革命战(⏺)争、抗日战争(🔩)和(hé )(🥁)解放(fàng )战(zhàn )争等(děng )重大社会变革，经历了学艺(yì )时的种种磨难和同(tóng )伴(bàn )(🙌)的排挤，创(chuàng )(㊙)业时的曲折艰辛和内讧，事(shì )业发展时的日本(⛳)人和(💠)汉奸的迫害，以及家庭内部(bù )的冲突和感(🗳)情危机等(💝)等种种(🏉)人生曲折和艰(jiān )难，终以“忍(🏻)辱(rǔ )负重，百折不挠”的“徽骆(💹)驼(tuó )”精(💯)神(😝)，造就(🙎)了徽菜的辉煌，成为(🤥)徽馆业的(de )(👌)领军(jun1 )人物，在(♌)新中国成立的(de )庆(qìng )(🏴)祝活动中，胡文(👄)清作(zuò )为徽菜系的代表同全国其他几(jǐ )大(👛)菜系代表一起(qǐ )受邀进京献艺(⏺)。