该剧以(yǐ )一个(👷)徽厨跌宕起伏的人生传(chuán )奇故事展(zhǎn )示了近(jìn )代(dài )徽商和(🕰)徽(huī )(🤢)文(🤴)化的厚重历史。胡文清原为晚(wǎn )清一(🐮)官宦世(shì )家的公子，因突遭家(🌗)庭变故，为生活所迫(🕔)只得(dé )来到一家酒楼当了一(🙍)名小伙计，开(kāi )始了他的传奇(📞)人生(shēng )。他(🗑)亲(qīn )历(lì )过辛(xīn )亥革命、北伐战(zhàn )争、土地革命战争、抗(kàng )日战(🚣)争和解放(📯)战争等重(chóng )大社会变(💱)革，经历了学艺时的种种(zhǒng )磨难和同(🏂)伴的(🤠)排挤，创业时(shí )(🙀)的曲折艰辛(xīn )(⏰)和内(nèi )讧(⛏)，事业发展时的日本(⛳)人(😍)和汉奸的迫害，以及家庭内部的冲突(tū )和感(🗳)情(qíng )(🤘)危机等等种(zhǒng )种人(rén )生曲折和艰(🚗)难，终(zhōng )(😊)以“忍(🏻)辱(rǔ )负重，百(👪)折不(bú )(🤷)挠(🃏)”的“徽骆驼(📟)”精神，造(🏒)就了徽菜的辉煌(📧)，成为徽(⏲)馆业(yè )的(👌)领军人(rén )物，在(♌)新中(zhōng )国成立的(de )庆祝活动中(zhōng )，胡文(wén )清作(🆙)为徽(🔫)菜(💣)系的代表同全国其他几(jǐ )大菜(🕕)系代表一起受(🍺)邀(yāo )进(jìn )(🐂)京献(xiàn )艺。