该剧(🕕)以(yǐ )一个徽(huī )(🔨)厨跌宕起(qǐ )伏的(de )人生传(chuán )奇故事展示了近代徽(huī )商和(hé )徽(🤢)文化(🍥)的厚(🔧)重历史。胡文清原为(🔬)晚清一官宦(huàn )世家的公(gōng )(🌫)子，因突(🎏)遭(❣)家庭变(♑)故，为生活(huó )所迫只得来(lái )到(🤷)一(yī )家酒楼当(🕯)了一名小伙计，开始(🏐)了(le )他(tā )的传奇人生。他(tā )亲历过辛亥革命、(🚑)北伐(fá )战(zhàn )争、土地革命(💞)战争、抗(kàng )日战(zhàn )争和解放战争等重(😞)大社会(❔)变革，经历了(le )学艺时的(de )种种磨难和同(tóng )伴的排挤，创业时的曲折艰辛和(🈴)内讧，事(🤷)业发(🧤)展(🔔)时(shí )的(🤲)日本人(rén )和汉奸(⛳)的迫害，以(yǐ )及家(🧟)庭内部的(⚾)冲突和感情(🤘)危机等等种(💔)种(zhǒng )人生曲(👊)折(🛎)和艰(jiān )难，终以“忍辱负重(⛏)，百(👪)折不(🤷)挠”的“徽骆(luò )(💹)驼(📟)”精神，造就了(💿)徽菜(🐡)的辉煌，成为徽馆(📛)业的领军人(🥤)物，在(zài )新中(zhōng )国成立的庆祝活动中，胡文清(qīng )作为徽菜系的代表同(⏳)全(quán )国其(qí )他几大菜系代表一(yī )起(qǐ )受邀(yāo )(🔪)进京献艺。