该剧以一个徽(🔨)厨跌宕(dàng )起伏(🥇)的人(📒)生传奇(🍩)故事展示了近代(🕸)徽(🛍)商和(🕰)徽文化的厚(🔧)重历史。胡文清原为晚(🏴)清一官宦(huàn )世家的公子(👋)，因突(🎏)遭家庭变(biàn )故，为生活(⚫)所迫只得(dé )来到一家(🛍)酒楼当(🕯)了一名(míng )小(xiǎo )(✳)伙(🔲)计，开始(shǐ )了(🚥)他的(🕌)传奇人生(shēng )。他亲(qīn )历(lì )过辛亥革命(🖍)、北(🐶)伐战争、土地革命(mìng )战争、抗日战争(🔩)和(hé )解放战(🚨)争等重大社会(huì )变(💱)革，经历了学(xué )艺(🥔)时的(de )种种磨难(✋)和同伴的排(pái )挤，创(chuàng )(㊙)业时的(🙉)曲折艰辛(⏰)和内讧，事(shì )业发展时的日本(⛳)人和汉(hàn )奸(⛳)的迫害，以及家庭内部的冲突和(👣)感情危(wēi )(🈁)机(jī )(❕)等(děng )等(děng )种种(zhǒng )人生曲折和(hé )艰难，终以“忍辱(rǔ )负(fù )重，百折不(bú )挠(🃏)”的“徽骆驼”精神，造就(🙎)了(le )徽菜的辉(huī )煌，成为徽馆业(yè )的领军人物，在新(💸)中国成立的庆祝活动(🔎)中，胡(hú )文清作为(wéi )徽(🔫)菜系的代表同全国其(qí )他(tā )几大菜系代表(🎦)一起受邀(yāo )进(🐂)京献艺。