该(🈯)剧以一个徽厨跌宕起伏的人(rén )生传奇故(gù )事展示了近代徽商(shāng )和(hé )徽(🤢)文(wén )化的厚(hòu )重历史(shǐ )。胡(🐉)文清原为(🔬)晚清一官宦世(shì )家的公(🌫)子(zǐ )，因(🎲)突(🎏)遭家(jiā )(🌗)庭(tíng )变故，为生活所迫只(🔸)得来(lái )(🎩)到一家(jiā )酒楼当了(le )一名小伙计，开始了他的(de )传奇(qí )人生。他亲(qīn )历(lì )过(guò )辛亥(😻)革命、北(🐶)伐(🥀)战争、土(tǔ )地革命战争(zhēng )、抗日战(🚣)争(🔩)和解放战(zhàn )争等重大(dà )社会(❔)变革(🦗)，经历了学艺时的种(🙂)种磨难和同(🏂)伴的(🤠)排(pái )挤，创(chuàng )业时的曲折艰辛和内讧，事业发(🧤)展时(shí )的(🤲)日本人和(💠)汉(👺)奸的迫害(hài )，以(🕐)及家庭内(nèi )(🧣)部的冲突(tū )(🌮)和感(gǎn )情危机等等种种人生曲(👊)折(🛎)和艰难(nán )，终以“忍(🏻)辱负(🌹)重，百折不挠”的(de )“徽骆驼”精(💯)神，造就了(le )徽菜(cài )的辉(huī )煌，成(chéng )为徽(huī )馆业的领军人(rén )物(🔷)，在新中国(🐞)成(🍽)立的庆(qìng )祝活动中，胡文清(🐖)作(🆙)为徽菜系(🔥)的代表同全国其他几大菜系(😳)代表一起(qǐ )受邀(🔪)进京献艺。