该(gāi )剧以一(yī )个(gè )(👷)徽厨跌(diē )宕起(qǐ )伏的(📼)人(📒)生传奇(qí )故事(shì )展示了近(jìn )(🕟)代(dài )徽商和徽文化的(🎺)厚重历史。胡(🐉)文清原为晚(wǎn )(🏴)清一官宦世家的公(gōng )(🌫)子(zǐ )，因突遭家庭变(♑)故，为(🚤)生活所迫只(🔸)得(dé )来到一(🗄)家(🛍)酒楼当了(👁)一名小(xiǎo )伙计，开(kāi )始(shǐ )了他的传奇人(rén )生。他亲历(lì )过辛亥革命、北伐战争、土地革命战争(🚢)、抗日战(zhàn )争和解放战(🚨)争等重大社会变革，经历(🌊)了学艺时(💻)的种(zhǒng )(🙂)种磨(mó )难和(🐑)同伴的(de )排(pái )挤，创业时的(🙉)曲折艰辛(xīn )和内讧，事业(👃)发展时的(de )(🤲)日本人(rén )和汉奸的(🏯)迫害，以及家庭内部的冲突和感情危机等(💝)等种(zhǒng )种(zhǒng )人生(🍑)曲折和艰难(🐾)，终以“忍辱(🐛)负重(chóng )，百折(shé )不挠(🃏)”的“徽骆驼”精神(😝)，造就了(💿)徽菜的(de )辉(🤔)煌(huáng )，成为徽馆业(yè )的领(lǐng )军(jun1 )人物(wù )，在新(xīn )(💸)中国成(🍽)立(🏃)的(🔞)庆祝活动中，胡文清作为徽(huī )菜系的(🚡)代表同全国其他几大菜(🕕)系代表一起受邀(yāo )进(🐂)京献(🛃)艺。