该(gāi )剧以一个徽厨(chú )跌宕起伏的人生传(chuán )(🐌)奇故事展示了(le )近代(🕸)徽(🛍)商和徽(🤢)文化的(de )厚重(chóng )(🎗)历史。胡文清原(yuán )为晚清一(🐮)官宦世家的公子，因突遭家庭(tíng )变(biàn )故，为(wéi )生活所迫只得(dé )来到一(yī )家酒楼当了(le )一名小伙计，开始(🏐)了他(tā )(🐖)的传奇人生。他(tā )亲历(lì )过辛亥革命、北伐战争(🤯)、土地革(🔊)命(mìng )战争(zhēng )、抗日战争和(hé )解放战(zhàn )(🚨)争等重大社会变(💱)革，经历了学艺时的种种(📙)磨难和同伴的排(pái )挤，创业时的曲折(shé )艰辛和(🈴)内讧，事(🤷)业(👃)发(🧤)展(🔔)时的日本(běn )人(😍)和汉奸(jiān )的迫害，以及家庭(tíng )(🚴)内(🧣)部的(de )冲突和(👣)感情危(wēi )机等等种种人(rén )生(🍑)曲(👊)折和艰(jiān )难，终以“忍辱负重，百(bǎi )折不挠(náo )(🃏)”的“徽骆驼(tuó )”精神，造(🏒)就了徽菜的辉煌，成(chéng )(😙)为(wéi )徽(huī )馆业的(👌)领(lǐng )军人物(wù )(🔷)，在新中国(🐞)成(🍽)立的(de )庆(🏴)祝活(📐)动中，胡文清(qīng )作(zuò )(🆙)为徽菜(💣)系的(🚡)代(dài )表同(⏳)全国其(🎐)他几大菜系代表一(yī )起受邀(yāo )进京(👚)献艺(⏺)。