该剧以一个徽厨(chú )跌宕(dàng )起伏的人生(shēng )传奇故(🔼)事(shì )展(🃏)示了(le )近(🕟)代徽商和徽(🤢)文化的厚重(🎗)历史(shǐ )。胡文(wén )(🛤)清原为晚清一官宦世家的公子，因突遭家(jiā )庭(tíng )变故，为(wéi )(🚤)生活所(🐿)迫只(🔸)得来到(🤷)一家(jiā )酒(🎡)楼(🕖)当(dāng )了一(🙍)名小伙(huǒ )计，开始(shǐ )了他的传奇人生。他亲历过(guò )辛(🙁)亥(😻)革(🚸)命、(🚑)北伐战(🕕)争(🤯)、土地革命战争、抗日战(zhàn )争(🔩)和解放战争(zhēng )(🛑)等重大社会变革，经历了学艺时的种种磨(mó )难和同伴的(de )排挤，创业时的(🙉)曲(💪)折艰辛(⏰)和内讧(⛏)，事业发展时的日本人和(💠)汉奸的迫害，以及家庭内(nèi )部的(⚾)冲突和感(🗳)情危机(❕)等(děng )等种种人(rén )生曲折和(hé )艰难，终(zhōng )以“忍辱负重(chóng )，百折(shé )不挠(🃏)”的“徽骆(💹)驼”精(💯)神，造(zào )就(jiù )了徽菜(cài )的辉煌，成为徽馆(guǎn )业的领(lǐng )军人(🥤)物(wù )，在新中国成立的庆(qìng )祝(🚲)活(📐)动中，胡(hú )(🌱)文(wén )清作为徽菜系的(de )代表同(tóng )全(quán )国(🚽)其他几大菜系代(👗)表一起受(🍺)邀(🔪)进京(jīng )献(xiàn )艺。