该剧以(🍅)一个徽(huī )厨(🆓)跌宕(dàng )起伏的人生(shēng )传(🐌)奇故事展示(🕋)了近代徽商(shāng )和徽文化的厚(hòu )重历史。胡文清原为晚清一(🐮)官宦世家的公子(zǐ )(👋)，因突遭家(🌗)庭变故，为生(🖲)活(huó )所(suǒ )迫只得(👑)来到(dào )一家酒(jiǔ )楼当了一(yī )名小伙(huǒ )计，开始(🏐)了他的传奇人(rén )生。他亲历(lì )过辛亥革命(🖍)、北伐战(🕕)争(🤯)、土地革命(mìng )(💞)战争、抗日战争和(🥁)解(jiě )放战(zhàn )争等重大社会变革，经历(lì )(🌊)了学艺时的种种磨(mó )(🔝)难(✋)和同(🏂)伴的排挤，创业时的曲(💪)折(⛓)艰(🎾)辛和内讧(⛏)，事业发展时的(de )日本(⛳)人和汉(👺)奸的迫害，以及家庭内部的(de )冲突和(👣)感情危机(jī )等(děng )等种种(zhǒng )人生曲折和艰(jiān )难(nán )，终以(yǐ )“忍辱负(fù )重，百(👪)折(🥋)不(bú )挠”的“徽(🚶)骆驼”精(jīng )(💯)神，造就(🙎)了徽(huī )菜的辉(huī )煌，成为徽馆(📛)业(yè )的(de )领军人物，在新中国成立的庆祝活动(🔎)中(🌂)，胡文清作为(🖍)徽(🔫)菜系的(de )代表(📞)同全国其他(tā )几(🔲)大菜(cài )系代表一(📤)起(🚻)受(shòu )邀进京献艺。