该剧以一个(gè )(👷)徽厨跌宕起(🐽)伏的人生传奇故(🔼)事展示(shì )(🕋)了近代徽商和徽文(wén )化的厚重历史。胡文清原为晚清(qīng )一(🐮)官(🥩)宦世(😧)家的(de )(📿)公(🌫)子，因突遭家庭(tíng )变故，为生活所迫只得来到一家(jiā )酒楼当(dāng )了一名小(✳)伙计，开始了他的(de )传奇(qí )人(rén )生。他亲历过(✖)辛亥(hài )革命、北伐战争(zhēng )、(😱)土地革(🔊)命战(zhàn )争、抗日战争和解放战争等重大社(🔢)会变(biàn )革(gé )，经历了学艺(🥔)时的种(zhǒng )种磨难(nán )(✋)和(🐑)同(🏂)伴的(de )排挤(jǐ )，创业(yè )时(🙀)的(🙉)曲折艰辛(xīn )和内(🍄)讧，事业发展时(🚻)的日本人(rén )和汉奸(⛳)的迫害，以及家(🧟)庭(🚴)内(nèi )部的冲突和(👣)感(🗳)情危(🈁)机(jī )(❕)等等种种人生(🍑)曲(👊)折和艰难，终(😊)以“忍(rěn )辱负重，百折不挠”的“徽骆驼”精神，造(zào )就(jiù )了(le )徽菜的辉(huī )(🤔)煌(📧)，成(chéng )为徽馆业(🔤)的领军人(🥤)物，在新(💸)中国成立的庆祝(zhù )活动中(zhōng )，胡文清作(🆙)为徽菜系(🔥)的代(🌸)表同全国(guó )其他几大菜系代(dài )表一(yī )起(qǐ )受邀(yāo )进京献艺。