该剧以(🍅)一个徽厨跌(⛲)宕起伏(fú )的人(📒)生传奇故(🔼)事展示(shì )了近代徽商和徽文化的厚重历史。胡文清(qīng )(🌰)原为(wéi )晚清(qīng )一官宦世家(🎾)的公(gōng )子，因突遭(zāo )家庭变故，为生(shēng )活(huó )所迫(🕔)只得(dé )来到(🤷)一家(jiā )酒(jiǔ )楼当了(le )一(yī )(🙍)名小伙(huǒ )计(jì )，开始了他的传奇人(🎿)生(🎫)。他亲历过辛亥(hài )革命、北伐战争、土地革命战争、(🌙)抗日战争和(🥁)解(🌚)放战(zhàn )争等重大社会变(💱)革，经历(🌊)了学艺时的种(zhǒng )种磨难和同伴的排挤，创业时(🙀)的曲折艰(jiān )辛和内(nèi )讧(⛏)，事(🤷)业(yè )发展时的(🤲)日本人(rén )和(💠)汉奸的(🏯)迫害，以(🕐)及(🐀)家庭(tíng )内部的冲(🕯)突和(hé )(👣)感情危机等等种种(🏉)人(🥊)生(🍑)曲折和(hé )艰难，终(😊)以(🈸)“忍辱负重，百折不挠(náo )”的“徽(🚶)骆驼”精神，造就(🙎)了徽菜(cài )(🐡)的辉煌(📧)，成为(wéi )(🤥)徽馆(📛)业的(de )领军人物，在新中国成立(lì )的(🔞)庆祝活(huó )动(dòng )中，胡(hú )文清作为徽菜(cài )系的代表同全国(guó )其他几大(dà )菜系代(dài )表一起(🚻)受(shòu )邀进京献(xiàn )(🛃)艺。