该剧以一个(gè )徽(huī )厨跌宕起伏的(de )(📼)人生传(chuán )(🐌)奇(qí )故事展示(shì )了近代徽(🛍)商和徽文(wén )(🤴)化的厚重历(lì )史。胡文清原为(wéi )晚清一官(🥩)宦世家的公子，因突遭家庭(🏇)变(♑)故(gù )，为生活所迫只得来到(🤷)一家酒(jiǔ )(🎡)楼当了一(🙍)名(míng )小伙计，开始了他(🐖)的传奇(qí )人生。他亲(😚)历过辛亥革命、北伐战争、土地(🤷)革命战争、抗日(rì )战争和解放(fàng )战争(🛑)等(děng )(⏯)重大(🖲)社会变革，经(jīng )历了学艺(🥔)时的种(🙂)种磨(mó )(🔝)难和同伴(bàn )的排挤，创业(👓)时的曲(qǔ )(💪)折艰辛和内讧，事业发展时的日本人和(hé )(💠)汉奸(jiān )的迫(pò )害，以及家庭内(nèi )(🧣)部的冲(chōng )突和感(gǎn )情危机(jī )等等种种(zhǒng )人生曲折和(hé )艰难，终以(🈸)“忍(🏻)辱负重，百(bǎi )(👪)折(shé )不(🤷)挠”的(💅)“徽骆驼(📟)”精(💯)神(😝)，造(zào )(🏒)就了徽菜的(de )辉煌(📧)，成(😙)为徽(huī )(⏲)馆(📛)业的领(lǐng )(💏)军(📸)人物，在新(💸)中国成(chéng )立的庆祝活动中，胡文清作为(wéi )徽菜系的代表(biǎo )同(tóng )全国(guó )其他(tā )几大菜系代表一(📤)起受邀进京献(xiàn )艺。