该剧(jù )(🕕)以(yǐ )一个徽(🔨)厨(🆓)跌宕(dàng )起伏的(de )人生传奇故事(shì )展示了近代徽商和徽(🤢)文化的(🎺)厚(hòu )重历史(🆖)。胡(hú )文清(🌰)原为晚清(🗼)一官宦世(😧)家(jiā )的公(gōng )(🌫)子(👋)，因(🎲)突遭家庭变(♑)故，为生(shēng )活所迫(🕔)只得(dé )来(lái )到一家酒楼当了一名小伙(huǒ )计，开始了他的传奇人(rén )生。他亲历过(✖)辛亥革(🚸)命(🖍)、北(běi )伐(🥀)战争、土地革命战争(🚢)、抗日战争和解(jiě )放战争等重大社会变(💱)革，经(jīng )历(lì )了学(xué )艺时的(de )种(zhǒng )(🙂)种(zhǒng )磨(🔝)难和(hé )同伴的(🤠)排挤，创业时的曲折艰辛和内讧(hòng )，事业发展时的日本人和(hé )汉奸的迫(🤳)害，以及家庭(🚴)内部的冲突(🌮)和感情危机等等(děng )种种人(rén )生曲(qǔ )折(shé )和(hé )(💍)艰难，终以“忍(🏻)辱负(fù )重，百折(shé )不挠”的“徽骆驼”精(💯)神，造(🏒)就了徽菜的(de )辉煌(📧)，成(😙)为徽馆(guǎn )业的领军人(🥤)物(wù )，在新中(🥅)国成立的庆祝活(huó )(📐)动中(🌂)，胡文清(qīng )作为徽菜系(xì )的代表(biǎo )同全(🏓)国(🚽)其(🎐)他几大菜系代(👗)表一起受邀进(jìn )京献艺(yì )。