该剧以(yǐ )一个(👷)徽厨跌宕起(🐽)伏的(de )(📼)人(📒)生传(chuán )(🐌)奇(qí )(🍩)故事展(zhǎn )示了(le )(😘)近代徽(huī )商(🔱)和徽文化(🍥)的厚重历史(🆖)。胡(hú )(🐉)文清原为晚清(qīng )一官宦世家的公子(👋)，因突(🎏)遭家庭变故，为生活所(🐿)迫只得来到一(yī )家(🛍)酒楼当了(le )一名小伙计，开始(shǐ )了他的传(chuán )奇人生。他亲历(lì )过(guò )辛亥革(🚸)命、北(běi )伐战(🕕)争(zhēng )(🤯)、土地革命战争、抗(kàng )日战争和(hé )解放战争(🛑)等重大社会变(biàn )革，经历了学艺时的种种(📙)磨难和(hé )同(tóng )伴的排挤，创业时(🙀)的(de )曲折艰(🎾)辛和内讧(hòng )，事业发展时的日(🕙)本人和汉(👺)奸的迫害，以及(🐀)家(jiā )庭内部(🤖)的(⚾)冲突和感情危(wēi )(🈁)机等等种种(zhǒng )人(rén )生曲(qǔ )折(🛎)和艰(jiān )难(🐾)，终以“忍辱(🐛)负重，百折(shé )不挠(náo )”的“徽骆驼”精神，造(🏒)就了徽菜的辉煌，成为徽(huī )馆(📛)业的(👌)领(lǐng )军人物，在新(xīn )中国成立的庆祝活动中，胡文清(qīng )作为徽菜(💣)系的(🚡)代表同(tóng )全(quán )国其(🎐)他(tā )几(🔲)大菜系代表一起受(🍺)邀进京(jīng )(👚)献艺。