该剧以一个(gè )徽(huī )厨跌宕(✒)起伏(fú )的人生传奇故事展示(🕋)了(le )近代(dài )徽(huī )商和徽文化的厚重历史。胡文清原为(🔬)晚(🏴)清一(yī )(🐮)官宦世(shì )家的(de )公(gōng )子(zǐ )，因(yīn )突遭(zāo )家(jiā )庭(tíng )变故(📼)，为(🚤)生活所(suǒ )迫(pò )(🕔)只(🔸)得(👑)来到一家(jiā )酒楼当了(👁)一名小伙计，开始了(le )他(tā )的(de )传奇(📞)人生。他亲历过(guò )辛亥革命、北(běi )伐战争、(😱)土地革命(💞)战(⏺)争、抗日(🧚)战争和解放战争等重(😞)大社会(❔)变革，经(🎛)历了学艺时的种(zhǒng )种磨难和同(tóng )伴的(🤠)排(pái )挤，创业时的曲折艰(🎾)辛和内讧(hòng )(⛏)，事(🤷)业(👃)发展时的(🤲)日本人和汉奸的迫害，以及家(jiā )庭(tíng )内部(🤖)的(de )(⚾)冲突(🌮)和(👣)感情危机等等种(zhǒng )种人生曲折和艰难，终以“忍(🏻)辱负(🌹)重，百折不挠”的“徽骆(💹)驼”精神，造就了徽菜的辉(huī )(🤔)煌(huáng )(📧)，成为徽馆业的领军人(🥤)物(wù )，在(zài )(♌)新中国成(🍽)立的庆祝活动中(zhōng )，胡(hú )文清作为(🖍)徽菜系的代表同全国其他几大菜系代(👗)表一起受邀进(jìn )(🐂)京(jīng )献艺。