该剧(jù )以(yǐ )一个(gè )徽厨跌宕起伏的人生传奇故事(shì )展示(shì )了近代徽商和(hé )(🕰)徽文(wén )化的厚重历史(🆖)。胡文清(🌰)原为晚清一官宦世家的(de )公子，因突(tū )遭(❣)家(jiā )庭(tíng )变故，为生活所迫(🕔)只得(👑)来(🎩)到一家酒楼当(dāng )了(le )一名(💆)小(xiǎo )伙计，开始了他的传奇人(🎿)生(🎫)。他亲历过辛(🙁)亥革命、北(běi )伐(fá )战争(🤯)、土(🐖)地革命(💞)战争、抗(📎)日战争(🔩)和解(🌚)放战(🚨)争等重大(🖲)社会(huì )变革，经(jīng )历了学(xué )艺(yì )时(💻)的种种磨(🔝)难和同伴(bàn )(🙌)的排(pái )挤，创(chuàng )业时的(de )曲折(shé )艰辛和内讧，事(🤷)业发展时(shí )的日本(⛳)人(rén )和汉奸的迫害，以及(jí )家庭内部的冲(🕯)突(🌮)和感情危机等(děng )等种(💔)种人生曲折和艰难，终(😊)以“忍辱负重，百(👪)折(🥋)不挠”的“徽骆驼(📟)”精神，造就(🙎)了徽菜(cài )的(🈺)辉(🤔)煌(huáng )，成(😙)为徽(⏲)馆业的领军(jun1 )人物，在新中国成立(lì )的庆祝活动中，胡文清(🐖)作(🆙)为徽菜系的代表同(tóng )全国其他几大(👛)菜系代表一(yī )起(🚻)受邀进(jìn )京献艺。