该(gāi )剧以(yǐ )一个徽(huī )厨跌宕起伏的(📼)人(📒)生传奇故事展示了近代(🕸)徽商和(hé )徽文(🤴)化(huà )的(🎺)厚(🔧)重历(🎹)史。胡(hú )文(wén )清(qīng )原为晚清(qīng )一官(guān )宦世(shì )家的公(🌫)子，因突遭家庭变故，为生(🖲)活所(suǒ )迫只得(dé )来到一家酒楼(lóu )当了一名小(✳)伙(huǒ )计，开始了他的传(🛺)奇人生。他亲历过辛亥革命(🖍)、北(🐶)伐战争、土地革(gé )命战(zhàn )争、抗日战争和(🥁)解放战争等重大社会(huì )变革，经(🎛)历了学艺时的种(🙂)种磨难(nán )和同(tóng )伴的排挤，创业时的曲(qǔ )折(⛓)艰辛(⏰)和(🈴)内讧，事业(yè )发展(zhǎn )时的日本人和(hé )汉奸(jiān )(⛳)的(🏯)迫(🤳)害(hài )，以(🕐)及家庭内部的冲突(tū )和感情危机等等种(💔)种人生曲折(shé )和艰难(🐾)，终以“忍(rěn )辱负(fù )重，百折不挠”的“徽(🚶)骆驼”精(💯)神，造(🏒)就了徽菜的(🈺)辉煌，成为徽馆(guǎn )业的(👌)领军人物，在(zài )(♌)新中(zhōng )国成立的庆(🏴)祝活(📐)动中(🌂)，胡文清作为(wéi )徽(huī )菜系的(de )代(🌸)表同全国其他(🍁)几(🔲)大(dà )(👛)菜系(xì )代表(🎦)一(yī )起受邀进京献艺(⏺)。