该剧以(yǐ )(🍅)一个徽厨跌宕起伏的人生(shēng )传奇故事展示了近(🕟)代(dài )(🕸)徽商(shāng )和徽文(wén )化(🍥)的(de )(🎺)厚重(🎗)历史。胡文清原(🍖)为(wéi )晚清一官宦世(😧)家的公(gōng )子(👋)，因突遭家(🌗)庭(tíng )变(♑)故，为生活所迫只(🔸)得来到(dào )(🤷)一家(jiā )酒楼当了(le )一(🙍)名小伙计，开始了(le )他(🐖)的(🕌)传奇人生(shēng )。他亲历过(✖)辛亥(hài )革(🚸)命、北伐战争、土地革命(💞)战(zhàn )争、抗(📎)日战争和(hé )解(🌚)放战争等重大(🖲)社(shè )(🔢)会变革(gé )，经(🎛)历了(㊗)学艺时的种种磨难(✋)和同伴(bàn )的排挤，创业时的曲折(shé )艰辛和内讧，事业发展(🔔)时的(🤲)日本人和汉奸的迫害，以及家庭内部的冲突(tū )和感情危机等等种种人(rén )(🥊)生曲折和艰难(nán )，终以“忍辱负重，百(bǎi )折(shé )不挠(náo )”的“徽骆驼(tuó )(📟)”精神，造就(🙎)了(💿)徽菜(cài )的辉(huī )煌(📧)，成(😙)为(wéi )徽馆业(yè )的领(lǐng )军人物，在(♌)新中国(🐞)成(chéng )立的庆(🏴)祝活动中，胡(🌱)文清(qīng )作(zuò )为(wéi )徽菜系的代表同全国(🚽)其他几大菜系(xì )代表一起(qǐ )受邀(yāo )进京(👚)献艺。