该剧以一个徽厨跌宕起(qǐ )伏(fú )的(📼)人(📒)生传奇(qí )故事展示(🕋)了近代徽商和徽文化的(🎺)厚(🔧)重历史。胡(hú )文清(qīng )原(yuán )为晚清一官宦(huàn )世家的公(gōng )(🌫)子，因突遭家(jiā )庭变故，为生(🖲)活(huó )所迫只得来(🎩)到一家(🛍)酒楼当(dāng )了一名小(✳)伙计，开始了他的传奇(📞)人(rén )生(shēng )(🎫)。他(🗑)亲历(lì )过辛(xīn )亥革命、北(běi )伐(🥀)战争、土地(dì )革(🔊)命(💞)战争、抗日(rì )战争(🔩)和(hé )解(jiě )(🌚)放战(zhàn )争等重大社会(❔)变革，经(jīng )(🎛)历(🌊)了(㊗)学艺时的种种磨难和(hé )(🐑)同伴的排挤，创业时(🙀)的(🙉)曲折(shé )艰辛和内讧，事业(👃)发展时的日本(⛳)人和汉奸的迫(🤳)害，以及家(🧟)庭内部的冲(chōng )突(🌮)和感情危机等等(děng )种(💔)种(🏉)人生曲折和艰难，终以“忍辱负重(chóng )，百折(shé )不挠”的“徽骆驼(📟)”精神，造就了(le )徽(huī )菜的辉(🤔)煌，成(😙)为(wéi )徽馆业的(👌)领军(📸)人(rén )物(wù )，在新中国(guó )成立(lì )的庆祝活动中，胡文(👄)清(🐖)作(zuò )为(🖍)徽菜系的(de )代表同全国其他(tā )几大菜(cài )系代表一起(qǐ )受邀进京献艺。