该剧以一(🌠)个徽(huī )(🔨)厨(chú )跌宕(✒)起伏的人生(shēng )传奇故事展示了近(🕟)代徽商和徽文化的厚重(🎗)历史。胡(hú )文(🛤)清原为(wéi )(🔬)晚清一(yī )官宦世家的公子(zǐ )，因(yīn )突遭家(🌗)庭变(biàn )故(gù )，为生活(huó )所(suǒ )迫只(zhī )得来到一家酒楼当了一(yī )名小伙(🔲)计，开(kāi )始了他的传奇(qí )人生(🎫)。他亲历(🍮)过辛亥革命、北伐战争、土地革命战(⏺)争、抗(📎)日战争和解放战争等重(😞)大社会变(biàn )革(🦗)，经(🎛)历了(㊗)学艺时的种种(zhǒng )磨(mó )难(✋)和同(🏂)伴的排挤，创(㊙)业时的曲折艰辛和内讧，事业发展时的日本人和(hé )汉(hàn )奸的迫害(hài )，以及家(🧟)庭(tíng )内(nèi )部(bù )的(⚾)冲(chōng )突和(👣)感情危机等等种种人生曲(qǔ )(👊)折和(💍)艰难，终以(🈸)“忍辱(rǔ )负重，百(👪)折不(bú )挠”的(de )“徽骆驼”精神(😝)，造就了徽(🎥)菜(🐡)的辉煌，成(chéng )为徽(huī )馆业的(👌)领军人(🥤)物，在新中(zhōng )国成立的庆祝(zhù )活动中，胡文清作为(🖍)徽(🔫)菜(💣)系(xì )的(🚡)代表同全国(guó )其他几大菜系代表(🎦)一起受邀进(jìn )(🐂)京献(🛃)艺(yì )(⏺)。