该剧以(🍅)一(yī )个徽厨(chú )跌(diē )宕(dàng )(✒)起伏的人生传奇故(gù )事展示(shì )了近代(dài )徽(🛍)商和(🕰)徽文化的厚重历史。胡文清(🌰)原(yuán )为晚清一(yī )官宦世家的公(🌫)子(zǐ )，因突遭家庭变故(gù )，为生活(huó )所迫只(🔸)得(dé )来到(dào )一家酒楼当了一名小伙(huǒ )计，开始(🏐)了他的(🕌)传奇人生(🎫)。他亲历过辛亥革命、北伐(🥀)战(🕕)争、土(tǔ )地革命战(zhàn )争、抗日战争(🔩)和解放战争(🛑)等重大社会(huì )(❔)变革(🦗)，经历(🌊)了学(xué )艺时的种种(📙)磨(🔝)难和(hé )同伴的(de )排(🤸)挤，创业时的(de )曲(💪)折(⛓)艰(🎾)辛(xīn )(⏰)和内讧(⛏)，事(shì )业发展(zhǎn )时(shí )的日本人和汉奸的迫(pò )(🤳)害，以(🕐)及家(🧟)庭内部的冲突(tū )和(hé )感情危机等等(💹)种(💔)种人生曲(qǔ )折和艰(jiān )难(🐾)，终以(yǐ )“忍辱负重，百(👪)折不挠”的“徽骆驼”精神(😝)，造就了(💿)徽菜的辉煌，成为徽馆业的领(lǐng )军(📸)人物，在(zài )新中(zhōng )国成立(lì )的庆祝活动中(zhōng )，胡文(👄)清(🐖)作为徽菜系(xì )(🔥)的(de )代表同全国其他几大菜(cài )(🕕)系代表(🎦)一起受邀进京献艺。