10:33:38詹(zhān )姆士出(chū )走料理(🌰)以尋找詹(zhān )姆士私廚菜(cài )單為節目主軸(zhóu )，為了尋找記(🍖)憶(🔬)中的美味料理(😧)，詹(📿)姆士將(⏬)帶領大家探(🏇)索市(shì )場(😎)，品(pǐn )嘗在地美(🔸)味(👑)、尋訪(fǎng )料理(🎡)達(🕖)人(rén )。並在節目中展(zhǎn )(🛹)現特殊(🚥)食材(🕌)的處(chù )理方式、嘗試新的(🙁)醬料或(huò )是新的料(liào )理作法，製(zhì )作創(⏺)意料(liào )理料(liào )理教(jiāo )學，最(zuì )後在節(jiē )目片尾時(❔)作出一道詹姆士創意料理。