10:33:38詹姆(mǔ )(📒)士出(🐌)走(🍩)料理以(yǐ )尋找詹姆(mǔ )士私廚(chú )菜單為節目主軸(🎹)，為了尋找記(jì )憶(🔬)中的(🗼)美味(wèi )料理，詹姆士將帶(🎲)領(lǐng )大(❣)家探索市場，品嘗在地美(měi )味、尋訪料理達(🕖)人(rén )(🕯)。並(🙍)在節目中展(zhǎn )現(🚉)特(tè )殊(shū )食材的(de )處理方式、嘗試(🍮)新的醬料或是新的料(liào )理作法，製作創意料理料(🧚)理教(jiāo )學，最後(🚨)在節目片尾時(shí )(❔)作出一道詹姆(㊗)士創意(💻)料理。