10:33:38詹姆士出走料(liào )(🔼)理以尋(xún )找(zhǎo )詹(🕟)姆士私(sī )廚菜單為節目(🔧)主軸，為了(🐉)尋找記憶(🔬)中(zhōng )的(🗼)美味料理(lǐ )，詹(📿)姆士將帶(dài )領(lǐng )大(❣)家探索市場，品嘗在地美(měi )(🔸)味(👑)、尋(🤷)訪料理達人(rén )。並在節目中展現(xiàn )(🚉)特殊食材(cái )的處理(🎿)方式、嘗試(shì )新(xīn )的醬料或是新的料理作法，製作創(⏺)意料理料(🧚)理教(jiāo )學，最後在節目(😞)片尾時(❔)作出一(yī )道(dào )詹姆士(🥎)創意料理。