10:33:38詹姆士(shì )(🏽)出走(zǒu )料理以尋(🕋)找詹姆士(🛍)私廚菜單為(wéi )節目主軸，為了尋找(🌰)記憶中的美味料理，詹(📿)姆士將帶領大家(jiā )探索(♑)市(📼)場，品嘗(cháng )(⚫)在地美味、尋訪料(🛍)理達人。並(bìng )在(zài )節(jiē )目中展現(🚉)特殊食材(cái )的處理方式、嘗試(🍮)新(xīn )的(🙁)醬(jiàng )料或是新的(🥀)料理(lǐ )作(😱)法，製(zhì )作(💞)創意(yì )料理(lǐ )料(liào )(🧚)理(lǐ )教(jiāo )學，最後在節(jiē )(⏯)目片尾時作出一道詹姆(mǔ )士創意料(🗞)理。