10:33:38詹姆(mǔ )士(🏽)出走(🍩)料理以尋找(😘)詹(zhān )姆(mǔ )士私(sī )廚菜(cài )單為節目主軸，為了(🐉)尋找記(jì )憶(🔬)中的美味料理(lǐ )，詹姆(🌫)士將帶領大(❣)家探(🏇)索市(shì )(📼)場，品嘗在地美味、尋(xún )訪料理達(dá )人。並在節目中(🥄)展(zhǎn )現特殊(shū )食材的處理方(fāng )式、嘗試新(xīn )(✖)的醬料(🚸)或是(shì )新的料理(lǐ )作法，製作創意料(🌙)理(lǐ )(📎)料理教學，最後在(🛑)節目片尾(🔢)時(❔)作(💱)出(chū )一道詹姆士創(chuàng )意料理。