10:33:38詹姆士(shì )出走(zǒu )料理(lǐ )以尋找詹姆(mǔ )(🕸)士私廚(chú )菜(cài )單為節目主軸，為了尋(xún )找記憶中的美味料(liào )理，詹姆士將帶領(lǐng )大(dà )家探(🏇)索市場，品(pǐn )嘗在地(dì )美味、尋訪(🗄)料理(🎡)達人。並在節目中展現特(tè )殊食(🐖)材的(🛺)處(📞)理方式、(🗑)嘗試(🍮)新的醬(😻)料或是新的(de )料(liào )(🕕)理(lǐ )作(zuò )法(🐖)，製(🔊)作創意(🚢)料理料理(🚣)教學(xué )，最後在節(jiē )目片(piàn )(🖲)尾時作出一道詹姆士創(🥔)意料理(🙂)。