由(🌠)北京广(🆓)播(⛲)电(diàn )视台(tái )生活频道(🐌)中心打造(zào )的大型城市美食人文纪录片(🔧)栏目(🎹)《味(🥈)道掌门(🌰)》，聚焦北京(jīng )美食文化特色(👋)，汇聚名厨名(🏇)菜，围绕(rào )一道餐(cān )厅招(zhāo )牌菜、一位味(🎡)道(dào )掌门人、一份(fèn )独(dú )特(tè )的城市记忆(🕌)展开，以美食(shí )之名打(✖)造(zào )有(😻)厚(🚸)度、有精度、(🤯)有温度的北京城市名(míng )片。 　(🥁)　该片以美食切(🖲)入，通(tōng )过挖掘人物传承技艺的故(📙)事来讲述城市发展，带(㊙)领观(guān )众品(💪)鉴(jiàn )美味背后厨艺大(🤷)师(shī )的坚守(shǒu )与匠心(xīn )(⛳)。