由(🌠)北京广播电视台(tái )生活频道中心打(dǎ )造的大型城市(🛍)美食(shí )(🕰)人文纪录片(🔧)栏(🎗)目《味(🥈)道掌门》，聚焦(jiāo )北(běi )京(🥩)美食文化特(tè )色，汇聚(🎏)名厨名菜(♑)，围绕一道(dào )餐(🐿)厅招牌菜、(🤷)一位味道掌门(👁)人(rén )、一份独特的城市记忆(🕌)展开(kāi )，以美食之名(🍮)打造有厚度、有(yǒu )精度(🕕)、有温(wēn )度的北京城市名片(🧚)。 　　该片(piàn )以美(měi )(⏯)食切(qiē )入(rù )，通过挖掘人物传承技(jì )(💻)艺的故(📙)事(shì )来讲述(shù )(🏂)城市发(🤸)展，带领观(🙀)众品鉴美味(wèi )背后厨艺大(dà )师的坚(🔔)守与匠心。