由北京(🔨)广播电(✒)视(shì )台生活频道(🐌)中心打(🌰)造的大型城市美食人(🤢)文(wén )纪录(🎺)片栏目(mù )《味(🥈)道掌门》，聚(🏴)焦北(běi )京美食文化特色，汇聚名厨名菜，围(wéi )绕一(🖲)道(dào )餐厅招牌(👑)菜、一位味道掌门(👁)人、一份独特的城(chéng )市记(🐖)忆展开，以(yǐ )美食之名打(✖)造有厚度、有精度、(🤯)有温度的(de )北京城市名片。 　(🥁)　该(gāi )片(🚨)以美食切(🖲)入，通过挖掘(jué )人物传承(🥔)技(jì )艺(yì )的(🙂)故(📙)事来(lái )讲述城(chéng )市(🤠)发展，带领观众(zhòng )品(💪)鉴美味背后厨艺(yì )大师的坚(jiān )守(🚻)与匠(jiàng )心(xīn )。