由(🌠)北京(jīng )广播(⛲)电(diàn )视台生活频(pín )(🏽)道中心打造(zào )的大型城市美食人文纪录片(🔧)栏目(mù )《味道掌门》，聚焦北(běi )京美食文化特色，汇聚名(míng )厨名(🏇)菜，围绕(rào )一道餐(cān )厅(🕔)招(🔸)牌菜、一位(wèi )味道掌门人、一份独特(tè )(🛹)的城市记(🐖)忆展开，以美食(🗑)之(zhī )名(🍮)打造有(😻)厚度、(🚑)有(yǒu )精度、有温度的北(běi )京城(chéng )市名片。 　(🥁)　该片以(yǐ )美(⏯)食切(🖲)入(rù )，通过挖(wā )掘(🎛)人物(wù )传承技艺的(🙂)故(📙)事(shì )来讲(jiǎng )述(shù )城市发展，带(㊙)领(👓)观(guān )众品鉴(⛓)美味背后厨(chú )艺大师的坚守(shǒu )与(🤲)匠心。