由(🌠)北京广(guǎng )播电视台(🥇)生活频道(dào )(🐌)中(zhōng )心(xīn )打造(zào )的大(dà )型城(chéng )(🕸)市(🛍)美食(🕰)人文(wén )纪录片栏目《味(wèi )道掌门》，聚(jù )焦北京美食文化(📿)特色，汇(🎲)聚名厨(chú )名(míng )菜(cài )，围绕一道(⚫)餐厅招牌菜(cài )、一位味道掌门人、一份独(dú )特(🛹)的城市(shì )记忆展开，以美食之名打造有厚(hòu )(🚸)度、有(🐶)精(🥀)度、有(😱)温(wēn )度(🤷)的北(💞)京城(chéng )市名片。 　　该(gāi )片(🚨)以美(měi )食切入，通过挖掘(🎛)人(rén )物传(🥎)承技艺的故事来讲(🐑)述城(chéng )市发(🤸)展，带领观(🙀)众品鉴美味背后厨艺(yì )大师的(de )坚守与匠心(⛳)。