由北京广(🆓)播电视台生活频(🏽)道中心打造的(de )大型(🕟)城市(🛍)美食人(rén )(🤢)文(wén )纪录(lù )片栏目(mù )《味道掌门》，聚焦北京美食(😧)文(wén )化(huà )特色，汇聚名厨名菜，围绕(rào )一道(⚫)餐厅招牌菜、一(🗄)位味道掌门人、一(yī )份独特(🛹)的城市(🚥)记忆(yì )展开(📞)，以美食(🗑)之名打造有厚度、有精(🥀)度(🕕)、有温度(🤷)的北京城市名(📎)片。 　　该片(piàn )以美食(shí )切入(rù )(🔢)，通过挖(wā )掘人物传承(🥔)技(💻)艺(🗞)的故(gù )事(shì )来讲(jiǎng )述(shù )城市(🤠)发(fā )展(zhǎn )，带(㊙)领观众品鉴美味背后厨(⛏)艺大师的坚守与匠心。