由(yóu )北(👷)京(jīng )广播电视台(🥇)生活(huó )频道中心打(dǎ )(🌰)造的(🕋)大(😘)型城市美食人(🤢)文纪录(🎺)片栏目(🎹)《味道掌门(mén )》，聚焦北(běi )京美(💤)食文化(📿)特色，汇聚(jù )名(❣)厨名菜(cài )，围(😎)绕一道餐厅(tīng )招(🔸)牌(pái )菜、一位味道(🕖)掌门(👁)人(rén )、(💆)一(yī )份独特的城(🏐)市记忆展开，以美(měi )食之名(🍮)打造有厚度、有精度(🕕)、有(yǒu )温度的北京城(🚢)市(🌙)名片。 　　该片以(yǐ )美食切入(rù )，通过挖(wā )掘人物传承(chéng )技(jì )艺的(de )故(📙)事来讲述城市发展，带领观众品(pǐn )鉴美(měi )味背后厨艺大师的(de )坚守与(🤲)匠心。