由北(běi )京广(guǎng )播电视(🐽)台生(📼)活频(pín )道中(🍩)心打造的大(😘)型城市(shì )美食(shí )人文纪录片栏目《味道(dào )(🐉)掌门》，聚焦北(🐮)京美食文化特(tè )色，汇(huì )聚名厨名菜，围绕一道(dào )餐(cān )厅招(zhāo )(🔸)牌菜、一位(wèi )(🛍)味道(🕖)掌门人、一(yī )份独特的(de )(🚉)城市记忆(yì )(🕌)展开，以(yǐ )美(🥞)食之(😚)名打造(🙁)有厚度、有精度、(🤯)有(yǒu )温度的北(💞)京(⏺)城市名片。 　　该片(piàn )以美(měi )食切入(🔢)，通过挖(🌑)掘(🎛)人物传承技(💻)艺的故(gù )事(shì )来讲述城市发展(zhǎn )，带领观众(zhòng )品鉴美味(wèi )背后厨艺大师的坚守(🚻)与(🤲)匠心。