由(yóu )北(běi )京(jīng )广播电视(🐽)台生活频(🏽)道中心(🔼)打造的大(dà )型城市(shì )美食(🕰)人文纪录片栏目(mù )《味道掌门》，聚焦北京美(měi )食(shí )文化特色(sè )，汇聚名厨(chú )名菜，围绕一道(dào )(⚫)餐厅招牌菜、(🤷)一位(wèi )味道(dào )掌门人(🙍)、(💆)一份独(🥄)特的城市记忆展(zhǎn )开，以美(🥞)食之名打(dǎ )(✖)造有厚度(🖍)、有精(jīng )度(🕕)、(🤯)有温(wēn )度的(de )(🔊)北京城(🚢)市(shì )名(📎)片。 　　该片以美食切入，通过(🦗)挖掘人物(㊗)传承技(jì )艺的故事来讲述城(🙌)市发展，带领观(guān )(🙀)众品鉴美味(⏰)背后厨(⛏)艺大(dà )师的坚守与匠心。