由北京广播电视(shì )台(🥇)生活频道(dào )中心打(dǎ )造(🃏)的(de )大型(🕟)城市美食(🕰)人文纪录(🎺)片(🔧)栏目《味道掌门》，聚焦北京美(💤)食(😧)文化(huà )(📿)特色，汇聚名厨名菜，围绕(rào )一道餐厅招牌(pái )(👑)菜(cài )、一(yī )位味道掌门人、一(yī )(✳)份独特的城(chéng )市记忆(🕌)展(🛺)开(📞)，以(🎫)美食之名打造有厚度(dù )、有(🐶)精度、(🤯)有(yǒu )温度的北京城市名片。 　　该片(🚨)以美食(😞)切(qiē )(🖲)入，通(tōng )(💱)过(guò )挖掘(jué )人物传承技艺的(de )故事来讲(jiǎng )述(shù )城(🙌)市发(fā )展，带(dài )领观众品鉴美味背后厨(chú )艺大师的坚守(🚻)与匠心。