由北京(jīng )广播(bō )电视(🐽)台(🥇)生活频道中(🍩)心打造的(🕋)大型城(chéng )市美食人文纪(🍥)录片栏目《味道掌门》，聚焦(jiāo )北京(jīng )美食(😧)文化(📿)特(🌫)色，汇聚名厨名菜，围绕一道餐厅招(🔸)牌菜、一(yī )位味道掌门人、一份(fèn )(🔲)独(🥄)特的城市记(jì )忆(yì )展(🛺)开，以美(měi )食之(zhī )名打造有厚度、有精度、(🤯)有(yǒu )温度(dù )的北京城市名片。 　(🥁)　该(📯)片以(🛑)美(⏯)食(shí )切(🖲)入，通过挖掘人(rén )物(㊗)传承技艺(yì )(🗞)的故(gù )事(🔝)来(✋)讲述城市发展(zhǎn )，带领观众(🙉)品鉴美(měi )味(wèi )背(bèi )后厨(chú )艺大师的坚守与匠心。