由北(běi )(👷)京广播电(✒)视(shì )台(tái )生活频道(dào )中心打(🌰)造的大(😘)型城市美食(🕰)人文(🤴)纪录片栏目《味道掌门》，聚(jù )焦北(běi )京(🥩)美食(shí )文(wén )化特色(sè )，汇(🎲)聚名(❣)厨名菜(♑)，围绕一道餐厅招牌菜、一(🗄)位(wèi )味道掌门人、一份独(dú )特的城(chéng )市记(🐖)忆展开，以(🎫)美(měi )食(shí )之名打造有(😻)厚度、(🚑)有精(🥀)度、有温度的北京城(🚢)市名片。 　　该片以美食切(qiē )入，通过挖掘人(🌊)物传承技艺的故事来(lái )讲(🐑)述(shù )城(🙌)市发展，带领(👓)观众品鉴美味背后厨艺大师的(🧤)坚守(shǒu )与(yǔ )匠心(⛳)。