由(🌠)北京广播电视(shì )台(🥇)生(shēng )活(📒)频(pín )道中心打造(🃏)的大型城市(🛍)美食人文纪录片栏(🎗)目《味道掌门(mén )》，聚焦北(🐮)京美食文化(huà )特色(👋)，汇聚(🎏)名厨(chú )名菜，围(wéi )绕一道餐厅招牌菜、一位味道掌门人、一份独特的(de )城(chéng )(🏐)市记忆(🕌)展开，以美(měi )食之名打造有厚(hòu )度(🖍)、有精度(🕕)、有温度的(🔊)北京城市名(📎)片(🧚)。 　(🥁)　该片以美(⏯)食切(qiē )入，通过挖(wā )掘(jué )人物(wù )(㊗)传(chuán )承(chéng )技(💻)艺(yì )(🗞)的(de )故事来(lái )(✋)讲述城(chéng )市发展，带领观众品鉴美(🎾)味背后厨艺大师(shī )的坚守与匠心。