由北京(🔨)广播电(diàn )视台生(📼)活(📒)频道中(zhōng )心打造的(de )大(😘)型城(🕸)市(shì )美(měi )食人文纪录(🎺)片(piàn )栏目《味道掌门》，聚(jù )焦北京美食(shí )(😧)文化特(🌫)色，汇聚(jù )名厨(chú )(🌗)名菜(cài )，围绕一道餐(🐿)厅招(zhāo )牌(pái )菜、一位味(🎡)道掌门人(rén )、一份独特的城市(🚥)记(jì )忆展(zhǎn )开(📞)，以美食之名打(✖)造有厚度、有精度(dù )、(🤯)有温度的北京(⏺)城市(shì )名片。 　(🥁)　该片以(🛑)美食(shí )切(🖲)入，通(tōng )过挖掘人物传承技艺的故事来讲(🐑)述城市发(fā )展，带领观(🙀)众品鉴美味背后厨(⛏)艺大师的(de )坚(🔔)守与匠心(xīn )。