由北京广(🆓)播(bō )电视台生活(huó )频道中心打造的大型城市(🛍)美食(🕰)人文纪(🍥)录片栏目《味(🥈)道掌门》，聚(jù )(🏴)焦北(běi )京美食文(wén )化特色(👋)，汇(huì )聚名厨(chú )名菜，围(wéi )绕一道餐厅招牌(pái )(👑)菜、一(yī )位味(wèi )(🎡)道掌门(👁)人、一(yī )份独特的城市(shì )(🚥)记(🐖)忆(🕌)展(🛺)开，以(yǐ )美食之(zhī )名打造(zào )有(😻)厚(hòu )度(🖍)、有精度(🕕)、有温度的北京城市(🌙)名片(🧚)。 　(🥁)　该片以美食切入，通过挖(🌑)掘人(🌊)物(wù )传承技艺的故事来讲述城市发展，带领观众(zhòng )(🙉)品鉴(jiàn )美味(wèi )背后(hòu )厨艺大师的坚守与匠心。