由北京广播电视台(tái )生(📼)活(huó )频道中心打造(🃏)的大型城市美(🔱)食人文纪录片栏目《味道掌门》，聚(jù )焦(jiāo )北京美食(shí )文化(📿)特(🌫)色，汇聚(jù )名厨名(míng )菜，围(wéi )绕一(yī )(🖲)道(dào )餐厅(🕔)招牌菜、一位(🛍)味道(🕖)掌门人(rén )、一份独特的城市记(🐖)忆(🕌)展开(kāi )(📞)，以(yǐ )美食(shí )之名打造有厚度、有(🐶)精度(🕕)、有温度的北(běi )京城市名(📎)片。 　　该片以美(měi )食切(qiē )入，通(💱)过(🦗)挖(🌑)掘人物传承技艺(🗞)的(🙂)故(gù )事来(lái )讲述城市发展，带领观众品鉴美味背后厨艺(yì )大师的(🧤)坚守与匠(🕙)心(⛳)。